Restaurant Almarí

Avec la Méditerranée en toile de fond, le restaurant Almarí est l'endroit idéal pour déguster le meilleur de notre gastronomie à tout moment de l'année.

Le restaurant Almarí vous invite à un voyage sensoriel à travers l'Empordà, à la découverte de sa mer, de ses vergers et de ses vignobles. Une cuisine d'auteur profondément méditerranéenne, saisonnière et fidèle aux produits locaux, qui réinterprète avec subtilité la tradition de l'Empordà grâce à la créativité de notre chef.

Une cuisine d'auteur exquise typique de l'Empordà

L'espace
Avec son atmosphère chaleureuse et élégante, Almarí s'ouvre sur l'horizon bleu dans deux espaces qui dialoguent entre eux : une salle intérieure qui enveloppe de sérénité et une terrasse lumineuse face à la mer, où le temps s'arrête entre les soirées et les repas qui célèbrent la vie.

Le chef exécutif Josep Ayats

Avec un parcours gastronomique aussi diversifié qu'inspirant, il possède plus de deux décennies d'expérience dans la création, la gestion et l'exécution gastronomique.

Le chef, José Sánchez

Il exprime son respect pour la cuisine traditionnelle dans des plats qui distillent technique, passion et âme méditerranéenne. Chaque création est un hommage à la Costa Brava et à son paysage, une expérience qui émeut de la première bouchée au dernier souvenir.